Voff

Tänk att jag, som älskar hundar (och alla andra djur också för den delen) har sån tur att få träffa hundvalp efter hundvalp. En söt liten golden har nu blivit en stor, söt hundvalp och istället har en liten flatcoated retriever flyttat in i "gänget".

Säg hej tilll Vilda, nio veckor ung. 

Medelhavskost

 
Det här med att hitta inspiration till att plugga är inte det lättaste när det finns 100 andra saker man egentligen vill göra, som till exempel att ut och gå när det är så fint väder. Men lite plugg har jag fått gjort idag också, med en kopp te vid min sida, vet inte hur många koppar jag druckit idag.. 
 
För övrigt så har jag och Viktor börjat med att äta Medelhavskost, en kosthållning som enligt studier sägs vara den mest hälsosamma och trovärdiga - man äter mycket grönt, bär och frukt, fisk - och skaldjur, magert kött och oljor. Man slänger bort de näringsfattiga kolhydraterna (pasta, bröd, ris, kakor, godis, chips etc.) och byter ut mot näringsrika grönsaker och nyttiga fetter. Det här tror jag starkt på! En sådan här kosthållning kan man hålla hela livet. Vi äter medelhavskost 80% av dagen och de resterande 20% får vi unna oss något gott om vi vill! 
 
Viktor ville alltså också vara med på "utmaningen", hur han ska klara av att leva utan bröd eller pasta i en hel vecka vet jag inte riktigt, men vi ville göra det här tillsammans för att underlätta vid matlagning. Här nere har ni vår matdagbok för idag!

 
 
 
Som ni ser så verkar Viktor inte vara så jättemotiverad med att äta enligt medelhavskostens regler. Behöver nog förklara för honom ännu en gång att meningen är att han ska äta RENT, alltså utan socker/ tillsatt socker - kolhydrater. 

Decemberkänslor


Förra året så gjorde vi mycket i december. Jag tillbringade en vecka i Egypten och vi flyttade till vår nuvarande lägenhet och flyttstädade vår gamla. Vi packade upp kartonger efter kartonger och gjorde i ordning i förrådet. Men lite julstämning hade vi ändå.
 
Vi hade en liten gran, jag gjorde knäck och saffransskorpor och pyntade hela lägenheten med vita hyacinter, jag älskade doften från dem - och Viktor fick ont i huvudet ;-) De supergoda saffransskorporna som jag gjorde fick inte heller så bra avslut.. - Viktor fick magsjukan natten till julafton å kräktes upp alla saffransskorpor vi åt under uppesittarkvällen.
 
Jag behöver ju inte gå in på detaljer hur det luktade i badrummet på julaftons morgon, men jag fick i alla fall städa toaletten med klorin (tur att jag inte är äckelmagad) och hålla tummarna att jag inte skulle bli magsjuk, för jag jobbade nämligen julaftons kväll. Så efter den incidenten + att jag aldrig varit magsjuk så kunde jag dra slutsatsen att jag antagligen är immun mot magsjuka - Tack mamma och pappa! 
 
Så årets december kan bara bli lugnare och mer stämningsfullt än förra :) Nästa vecka har jag tänkt pyssla lite så allt är klart till första advent. Jag har redan köpt en hyacint, och någon till måste jag köpa, men inte riktigt lika många som förra året kanske ;-) Pinterest erbjuder mängder med fin inspiration hur man får en riktig julstämning hemma, för det ska jag satsa på i år, men denna gången utan saffransskorpor :-)
 

Fler bilder från ön

T.r.i.o. :-)
 
En söt kissemiss
 
Pappa fyllde 50 år, två flaskor med mousserat vin, nötter och mörk choklad väntade på deras hotellrum 
 
På kvällen åt vi på en mysig restaurang för att fira 50-åringen, jag som är fjantig med att äta kött beställde grillade tigerräkor - sååå gott!


I väntan på taxin, alla ser aningen trötta ut...!? 

Hotellet!

 
 
Jag pratade precis med mormor och morfar som åker hem från Gran Canaria imorgon, de låg vi vid poolen och solade - jag är inte alls avis..... Men istället för att sitta här och deppa har vi börjat nedräkningen till Italien, om 159 dagar åker vi till Italiens lilla mysiga stad Tropea med Viktors familj, det ska bli supermysigt :-)
 
 

Proteinboosta


Den översta bilden visar två förpackningar med proteinpulver som vi fick hemskickade till oss igår. Egentligen går jag och proteinpulver inte ihop. Det smakar sött och konstgjort. Men jag behöver få i mig mer protein varje, speciellt efter träningen för att återhämta mig maximalt.
 
Så idag testade jag pulvret med smaken vit choklad/ jordgubb, blandat med a-fil, en näve bladspenat, hallon och jordgubbar å lite pylliumfrön. Smoothien är mycket godare utan proteinet, men när jag vet att smoothien innehåller 23 gram protein som är lika mycket som 100 gram kyckling så åker den ner ganska lätt trots allt :-) 
 
Och nej mamma, du behöver inte vara orolig över att jag ska bli ett muskelberg! Men proteinet är den viktigaste ingrediensen i kosten om man vill bygga upp en tonad och vältränad kropp. Det tar dessutom längre tid för kroppen att smälta en proteinrik måltid än en måltid med mycket kolhydrater.

Kyckling Teriyaki

Har ni testat såsen Teriyaki från märket Santa Maria? Jättegod! Hanna kom över på lunch idag, så vi gjorde kyckling i ugn med en teriyakiblandning över. Vi kokade fullkornspasta som vi toppade med bladspenat, mums!
 
 Att byta ut salladen till bladspenat täcker dagens behov av järn! 
 
Nu tänkte jag gå ut i kylan lite, för att förhoppningsvis bli lite hungrig. Om två timmar ska jag nämligen möta upp tjejerna från klassen å äta på restaurang - studentlyx! Men vi har faktiskt haft ett examinationsseminarium idag - så det är vi värda :-) 

Från berget

 
Jag är inte duktig på att filma, och jag filmar med min systemkamera som har ett närhetsobjektiv, vilket innebär att kameran filmar bäst i närbild. Men här får ni en liten inblick i hur fantastiskt det var där uppe på berget mellan Taurito och Puerto de Mogán! 

Vadå vinter?

 
 Varför ha långbyxor och tjocktröja när man kan gå runt i lägenheten med bikini och gosiga strumpor eller tofflor? Vi föredrar det sistnämnda. Om det är för att vi är solbrända eller för att vi helt enkelt trivs i badkläder vet jag inte riktigt, men så här ser vår kväll ut i alla fall ;-)

Faktum är att jag beställde två nya bikinis innan vi åkte utomlands, och de levererades två dagar efter avresan, så det var ju lite osis, därför får jag gå runt i dom nu :-) och Viktor trivs som vanligt i sina badbyxor inomhus, dom kan han ha på sig året runt!

Mäktigt

 

D-vitamin

Viktor fyller förrådet med D-vitamin :-)
 
D-vitamin är jätteviktigt för våra kroppar, och nedan kan ni läsa alla positiva effekter som D-vitamin ger. Vi behöver få i oss 2000 E av vitaminet varje dag, vilket motsvarar 35 ägg varje dag eller 350 gram lax varje dag - eller ett kosttillskott helt enkelt! Jag åt D-vitamin förra året, och jag har köpt det till denna vintern också, för att hålla mig pigg och frisk!

Starka ben
Att D-vitamin är viktigt för skelettet är välkänt sedan länge, det är därför alla småbarn rekommenderas tillskott med D-droppar.

Längre liv och cancerskydd?
En sammanställning av alla studier som jämfört tillskott av D-vitamin med placebo visar något mycket ovanligt: De som fått D-vitamin levde längre liv!

Piggare och gladare?
D-vitaminbrist har sammankopplats med vinter- och vårdepressioner och trötthet. Minst fem studier på tillskott av D-vitamin har demonstrerat förbättrat humör. Dock finns även två studier där man inte sett någon säker skillnad.

Smalare med D-vitamin?
Tre nya studier visar tecken till minskad fettmängd, minskat bukfett respektive bättre midja/höftkvot med tillskott av D-vitamin.

Bättre immunförsvar?
D-vitamin påverkar immunförsvarets celler, de vita blodkropparna. Det kan ha viktiga effekter både för infektionsförsvaret och för undvikande av skadlig inflammation


Tillbaka i träningssalen

 
Jag har varit så trött de senaste dagarna, man kan ju tycka att jag skulle vara full av energi nu efter en veckas semester, men icke. Har haft lite ont i halsen och varit allmänt slö. Men idag kändes det lite bättre och jag drog mig till träningen även om soffan lockade nåååågot mer :-) När jag är trött och egentligen inte har någon lust att träna så är det bara att sluta tänka, annars kommer jag ALLTID på en anledning till att inte träna, haha! Och det har inte hänt en gång att jag ångrat att jag tog mig till träningssalen - och det var inte så idag heller :-) 
 
Idag tränade jag Tabata i 45 minuter, så nu sitter jag nöjd i soffan och känner mig trött i hela kroppen - UNDERBART! 

 

En kopierad text från Hälsosidorna:

 

Att träna Tabata är en optimal träningsform då du på väldigt kort tid kan förbättra konditionen och muskelstyrkan. Regelbunden Tabata träning har följande fördelar:

  • Ökar konditionen
  • Ökar muskelstyrkan
  • Alla muskelfibrer används vid träningen
  • Bra för hjärta och lungor
  • Ökar ämnesomsättningen (metabolismen)
  • Ökar fettförbränningen
  • Du behåller musklerna samtidigt som du förbränner fett
  • Bra mot övervikt
  • Motverkar det metabola syndromet och diabetes typ 2 (insulinkänsligheten ökar)
  • Tidsintensivt
 

Underbara Gran Canaria

Igår landade vi på svensk mark igen efter en skön vecka på Gran Canaria, vad en vecka går fort.. Hade utan tvekan kunnat stanna en vecka till, mormor å morfar är fortfarande kvar på hotellet för att njuta en vecka till - lyckostar!
 
Vi har haft kanonväder alla dagar, när vi var i Puetro Rico hittade vi en termometer som visade 25 grader i skuggan klockan 16 på eftermiddagen. Trodde inte att Gran Canaria kunde ha så bra väder i november :-) Vi solade, badade, åt god mat (alltid meloner) och var ute och gick på bergen som låg runt hotellet, sån otroligt fin utsikt därifrån. 
 
Här kommer några bilder från veckan på ön! 
 
Bilderna är tagna i Puerto de Mogán, en liten mysig by bara några kilometer från Taurito där vårt hotell låg. 
 
Jag hittade en väg upp till berget, dit gick jag sedan upp varje morgon - en morgonpromenad som inte går att jämföra med Växjösjön ;-) ibland fick jag med mig Viktor eller mamma å pappa, men ibland fick jag gå på upptäcktsfärd själv :-) 

Det var inte svårt att kliva upp strax innan 07 varje morgon för att ge sig ut på en tur till berget, utsikten där ifrån var helt underbar, och det var säkert den varma luften som gjorde att vi inte var ett dugg hungriga trots att vi var ute innan frukosten. Hungerkänslan kröp fram först när vi var på väg hem från bergsturen, och den stora frukostbuffén efteråt smakade jättegott, och trötthetskänslan i benen kände man flera timmar efteråt, härligt :-) 

Vägen ner från berget

Bilden togs i lördags, vid 19-tiden. Solen hade precis gått ner och vi drack drinkar med utsikt över Puerto de Mogán, Viktor drack oftast GT och whiskey, jag själv höll mig till de söta drinkarna som Pina Colada, San Francisco eller Tequila sunrise :-)
 
De här två bilderna är tagna igår från balkongen, första morgonen då det var lite mulet. 

Morgonkaffet tog vi igår i de sköna stolarna med utsikt över havet, strax innan bussen avgick från hotellet. 
 

Mot varmare breddgrader

 
Jag kan inte förstå att vi om elva timmar kommer sitta i ett flygplan på väg mot 24 grader och strålande sol! Har aldrig åkt utomlands i november tidigare, men denna resa kunde inte komma lämpligare - jag missar gärna en novembervecka här i Sverige i utbyte mot en varmare vecka. Åh vad vi ska njuta! 
 

Liten blir stor

 

Är det halt på golvet?

 
 
 
Igår tränade jag på kvällen, och direkt efter cyklade vi till mamma å pappa för att äta köttfärslimpa :-) Jag å Viktor testade på lite konster - bland annat att stå planka! Min hållning är inte den bästa, men om jag hade sträckt på mig liteee till hade jag riskerat att åka in i kakelugnen.. haha!
 
Stina var som vanligt helt galen i godis - eller blodkorv snarare! Men att göra konster på golvet var inte så lätt... ;-) 

Att bli miljonär!

När jag jobbade igår drömde vi oss bort om vad vi skulle göra om man vann 152 miljoner (drömvinsten som gick ut i oktober). Vi skulle dela med oss till våra nära och kära, sen skulle man resa, vissa skulle sluta jobba eller i alla fall jobba deltid, skicka pengar till fonder.
 
Jag skulle hoppa av mina studier till sjuksköterska och sen skulle jag vilja pyssla med inredning och hälsa på något sätt (har inte riktigt kommit på vad än ;) Jag och Viktor skulle bygga ett fint hus, vi skulle ut och resa. Men vi skulle ändå försöka se värdet i pengarna, annars måste ju livet bli både meningslöst och ointressant? Det är nog lätt att se att lyckan sitter i pengarna och tillslut blir livet tråkigt. 
 
Men, jag skulle i alla fall köpa en fin och mysig fjällstuga som jag skulle inreda som stugan på bilderna nedan! Varma färger, mysigt och hemtrevligt.. 
 
 

Måndagsgrått

Vad man blir trött när det är så grått och regnigt, det finns ju knappt någonting som är mer sövande än att lyssna på när regnet slår mot fönsterrutan.. 
 
Jag har legat i soffan och bara tagit det lugnt nu i någon timme, men nu måste jag ta mig i kragen och plugga lite. Om en vecka är vi ju på Gran Canaria och då vill jag helst inte tänka på skolan :) därför ska jag försöka göra så mycket som möjligt denna veckan! Har dessutom bokat in ett arbetspass på onsdag, och jag jobbade kväll igår. En intensiv vecka som kommer innehålla både skola, jobb och packning inför resan! Men äsch, jag ska inte klaga :-) 

Lördagsmorgon

Godmorgon! Denna lördagsmorgon har jag laddat upp förrådet med havregrynsgröt toppat med linfrön, sesamfrön, bananer, torkade tranbär och sojamjölk. Jag ska snart iväg och träna, intervall styrka/ kondition står på schemat! Det roligaste och tuffaste passet på hela veckan :-) Träningen har verkligen blivit balsam för själen, hur jobbig träningen än har varit så är känslan efter att man gett 110% helt oslagbar!