Räkfrossa


Som bekant så får jag inte nog av räkor. 
Att ha ett stort paket med oskalade räkor i frysen är som att
äga en guldgruva, typ. 

En rejäl smörgås, med ciabatta som botten och sen ett
stort berg med sallad, ägg, majonäs, tomat, gurka, räkor och dill.
 
Vi ska nöta avsnitt av serien Revolution som vi har börjat följa,
så himla rackarns bra. 

Efter maten ska vi smaska i oss godis och chips. 
Livet är alldeles för kort för att inte njuta av det goda. 
Så nu ska vi ÄTA för fulla muggar! 

En rosa ros

 

Á la LCHF

 
Idag började jag dagen med att springa intervaller i VAIS, ett 5 km långt elljusspår
med en himla massa backar, puuh! När jag kom hem så var jag så rackarns
hungrig å Viktor hade slängde ihop en god "ugnspannkaka" á la LCHF,
så himla gottttt!

Bacon, ost, rödlök, spenat, ägg, keso och grädde är det hemliga receptet.  

Plugg

 
Att plugga innebär att man har ett flexibelt schema. Man är oftast
inte i skolan fem dagar i veckan. Därför gäller det att ta tag i plugget
även på de "lediga" dagarna (alltså de dagar utan föreläsningar). Men med lite
tända ljus och lite go musik så blir det inte så tråkigt. 
Det gäller ju att göra det bästa utav situationen, som vanligt.. :-) 

Favorit i repris

 
 
Idag var både jag och Viktor lediga från skolan.
Så rackarns mysigt att njuta av en gemensam frukost
framför ett avsnitt av Walking dead :-)

Men vi har också storhandlat, efter en riktigt snål månad är det en
vacker syn att se att hela kylskåpet är fullt med MAT, mums. 

Vid lunch så gick vi ut på promenix med Stina. Vi hade fyllt våra fickor
med godis och tränade lite lydnad och tricks. Stina tycker att det
är minstlika kul som jag å Viktor, så länge godis
finns med i bilden - så klart ;-)

Stina säger hej!

 

Löften eller inte löften

 
Ja idag blev det riktig husmanskost till kvällsmat. 
Gräddstuvad vitkål, biffar i gräddsås, stekt lök, rivna morötter och lingonsylt.
Det ser kanske inte så himla aptitligt ut, men det var så otroligt gotttttt. 
Biffar är extremt underskattat! 
 
Helgen tillbringade vi på Öland. En mysig helg i solens och godisets tecken. 
Japp, så är det och nu ska det banne mig bli ändring på detta socker..
På helger är det helt OK att njuta av en lakritsbit (eller hundra), 
men veckodagarna ska strikt innehålla nyttigheter som
jag (vi) mår bra av! Detta sa vi igår, i alla fall.
 
I eftermiddags umgicks jag med Hanna som precis fyllt 22 år. 
Jag fick kladdkaka, med kolasås och en smarrig glasstårta
med maränger. Punkt punkt punkt. 
Dessutom fick jag med mig två STORA bitar kladdkaka (med glasyr)
som jag och Viktor ska spara till helgen.. 
Haha, nej inte alls! Viktor håller på att vispa grädden och snart
ska vi njuta av denna rackarns goda kladdkaka, igen. 
TACK Hanna, för att du är så duktig på att baka, men den dagen
som jag drabbas av diabetes så skyller jag på dig ♥

Godnatt


...önskar vi från sängen!! 

Vardagsrum

Här bjussar jag på en härlig blandning av snygga möbler/ inredningsprylar som
jag gärna hade haft i vårt hem, om det hade funnit plats vill säga. 
 
När vi flyttade hit så ville vi att ALLT skulle vara vitt, vilket jag idag kan tycka är lite tråkigt.
Vita möbler blir lätt opersonliga och kalla. Men jag har försökt ta in så mycket
naturfärger som möjligt för att få rummen att bli lite varmare.
 
Det här med naturfärger tycker jag är himla fint. Och att mixa natur med
vitt, svart och grått blir en kalasfin kombo med både själ och värme :-)

Förstoringarna

 
Förra veckan kom de foton som jag hade gjort förstoringar på. 
Alla i svartvitt - och det blev så himla bra!! Jag är toknöjd.
De flesta foton är från Italien, men Karlskrona bjuder också på lite bilder :-) 
- och en bild på mig och Viktor när vi sitter på bryggan ute i Kronoberg. 


Alla ♥-dag

  
Här om dagen var det Alla hjärtans dag! 
En mysig dag då man ska uppskatta varandra lite extra mycket. 
Jag och Viktor hade dock sagt att vi inte skulle ge varandra någonting,
kärlek kan ju ändå inte köpas för pengar. Sen är det givetvis kul med lite extra "lyx"
- och presenter är ju aldrig fel :-) 

Dagen innan hade vi planerat att göra en stor och god frukost tillsammans. 
Men istället så väckte Viktor mig med rosa rosor
(jag tycker rosa blommor är tusen gånger finare än röda),
nybakade scones och mörk choklad, ibland är han lite för bra min man.

MIO


Om vi skulle vinna en himla massa pengar så hade vi byggt ett hus. 
När huset var under byggnation (ca 9 månader) skulle vi ut och resa i Asien. 
Efter nio månader så står det fina huset klart och redo för inflytt! 

Då hade jag fyllt vårt vardagsrum/ kök med dessa ursnygga möbler från MIO, 
som tyvärr inte är gratis, men himla fina ändå!..



Superdupermegasöt


Jag drömmer om att skaffa hund, vilket jag gjort de senaste året..
Jag längtar något otroligt till den dagen då jag å Viktor blir
hundägare till en sån här fin vovvsing- en tollare. 

Men för att skaffa hund, vilket jag tycker är ett väldigt stort ansvar,
så vill jag att vi båda ska va 100% säker på att vovve kommer 
trivas hos oss, det är ju trots allt vi som kommer välja att ta
med hunden hem, å inte hunden 
som väljer att komma till oss. 

För en hund som inte trivs hemma är ingen rolig hund! 
Men en hund som trivs och har kul med sin matte å husse är en UNDERBAR hund. 

Idag är vi hos mormor å morfar, och deras granne äger denna
rackarns söta Speja, som hon heter. 
Jag vill ta med henne hem, NU! 


En magisk sommar

Min frånvaro här på bloggen kan ha sina orsaker i att jag har haft fullt upp med att
skriva en litteraturstudie i skolan, som vi lämnade in igår!! Så himla skönt!!

Man mår inte tipptopp när man pluggar å det är grått å iskallt ute,
därför måste man få drömma sig bort... till sommaren!
För nu tänkte jag dela med mig av vilken 
kalassommar vi kommer ha!

I juni åker vi, som planerat, till Tropea med Viktors familj. 
Det ska bli så himla mysigt och vi älskar den lilla syditalienska staden som 
jag å Viktor besökte för två år sedan. 

I juli månad ska vi jobba och tillbringa vår lediga tid på Öland. 
Sen i augusti bilar vi ner till Kroatien i 13 dagar, med min familj.
Vi ska bo på den otroligt fina ön Hvar i Kroatien. 
En ö som har blivit utsedd
till att vara en av de tio finaste öarna i världen. 

ÅH vad vi LÄNGTAR! Det kommer bli en toppensommar ♥

Morgonte

 

Förstoringar

 
Nu har jag äntligen skickat iväg en beställning på förstoringar. 
Att det ska ta en sån himla tid att bestämma vilka foton man ska använda.. 
Det blev totalt tio stycken foton i olika storlekar, alla i svartvitt. 
 
Jag har dessutom gjort en fotobok från förra årets bilder, på totalt 100 sidor och ungefär 260 foton, jesus!
Har tagit mig x antal dagar/ veckor att göra klart den! Den hamnade på 1100 riksdaler, 
men jag betalade bara 400 kronor - ett rackarns kap enligt mig :-)
 

Helgen

 
Städning och tvätt har varit denna dagens melodi! 
Himla skönt att få det rent å fint här hemma igen efter några
"jag-orkar-inte-göra-någonting"- dagar.
 
Vi gjorde en kalasgod middag igår. 
Biffar i gräddsås med stuvad vitkål! MUMS, nya favoriten. 
Koka vitkålen i grädde och krydda vitkålen med
salt, vitpeppar och muskotnöt å den blir GUDOMLIG!