Lördagen

 
 
 
 
Detta har varit vår lördag. 
Plugg, klippa gräs, spraya rosor med grönsåpa
 och promenader med Vilda!
 
Hon vill vara med precis överallt, vatten är ju speciellt kul :-)

Bild från igår




Godmorgon



Vilda väckte oss halv sju å tyckte att nu va det
bannemig dags att vakna! Vi gick, alla tre, ner till havet. 
Vi åt sedan frukost å nu myser vi på altanen 
och jag läser om demenssjukdomar! 

På landet

 
Vi åkte förbi mormor å morfar innan Öland. 
Vilda stortrivdes verkligen på de stora gräsytorna :-)

Hundvakt




Korvstoganoff á la Julia!

Vi ska ha Vilda hos oss hela helgen ♡
Hennes matte åker till huvudstaden för att
heja på husse som ska springa Stockholm maraton! :-)

Så vi passar på att åka till Öland, supermysigt :-)
Semester för både vovven å oss!

GRIT


Morgonpromenader i all ära, men idag tog jag det
till en ny nivå. Kl 06:45 började GRIT och jag var där,
tillsammans med många andra morgonpigga 
människor!! Vilken energi!

GRIT är för övrigt ett pass på 30 minuter med
högintensiv intervallträning! Burpees i 2 minuter bland annat,
och endorfinerna flödar lika mycket som svetten!! ;-)

Min känsla efter passet va: energi, glädje
och en skön trötthet i kroppen (men pigg i knoppen :-)

Nu: Frukost med nybakade frallor från Hennings :-)

Grön smoothie


Grön smoothie, toppat med chiafrön. 

| Honungsmelon | Lime | Persilja | Kokosolja | Äpple |
| Apelsin | Spenat | Avokado | Banan | Vatten | 

Bokhultet


En promenad i bokhultet.
Läkemedelstentan gick förresten bra :-)

Handstående i tre nyanser

 
Bilder från i söndags. 
Vi skulle stå på händer, tänkte få till en 
snygg bild på oss båda i någon gymnastisk 
ställning, det gick så där... 
 
 
 

Kvällsplugg




Utomhus, med en filt, en kopp te å min smarriga 
proteinbakelse (smakar äppelpaj)
underhåller jag mig med läkemedelsräkning,
för imorgon är det tenta, heja mig! 

Kycklinglår


Jag råkade av misstag köpa kycklinglår 
istället för filé i affären. 

Men detta va väl första gången jag lyckades 
ordentligt med mitt felköp. Det blev ju supergott!!



Den nya mattan


Mattan passade in så himla bra tillsammans
med resterande möbler. 

Superpraktiskt material dessutom, och skön
att gå på. Tillsammans med ett runt, vitt soffbord
kommer det bli himla fint!! 

Lunch


Bananpannkakor med proteinpulver (jordgubbssmak)
och någon smarrig röra gjord på
kvarg, äppelmos och melon!
*Proppmätt*

Måndag


Det tråkigaste med att va student är 
att vissa lärare är urdåliga! 
Idag är en sådan dag då vi kommer sitta i
två timmar å antagligen inte lära oss någonting.
Ett obligatoriskt seminarium är det dessutom,
och jag har allaredan skolkat från tre utav dom,
så jag känner mig illa tvungen att gå dit...

Det bör vara förbjudet att ha värdelösa 
seminarium när det är så här fint väder,
tycker jag!

 
 
Alltså det är inte mycket som slår denna
rackarns goda salladen! 
Jag ÄLSKAR den å skulle utan tvekan kunna
äta den varje dag.. 
 
Melon | Ruccula | Tomater | Gurka |
| Chevréost | Rostade solrosfrön | Flytande honung |
 
..rödlök å vitlöksfrästa champinjoner är oxå 
supersmarrigt att ha i :-)

Äntligen!!

 
 
 
Efter 2 månaders vila fr löpningen 
så vågade jag äntligen testa springa igen.
Benen kändes tunga, men känslan var ändå 
helt underbar - det gör inte ont i KNÄNA längre!! 
 
Tack! 

I hängmattan




Framme!

 
 
 


 

Ikea


Vi är på väg till Öland för att överraska 
mamma på morsdag. 

Så vi passade på att svänga förbi IKEA för att 
köpa en ny matta till vardagsrummet. 
Vår dåvarande vita matta har efter 1,5 år
blivit brun/ svart.. ;-) 

Tror att denna mattan kommer bli supersnygg
till vår vita soffa. Lättskött och smutstålig är
den oxå! Tanken är att vi i sommar dessutom ska köpa
ett nytt soffbord som vi spanat in på MIO,
som vi kommer köpa av skattepengarna
som vi får i juni :-) årets skönaste inkomst!

Det kommer bli så himla fint!!

Sol igen


Tack solguden! 

Godmorgon


Morgonkaffe och chiapudding, i vanlig ordning. 
I bakgrunden ser ni min nyinköpta basilika. 
En otroligt god å fin krydda (så klart;-) 

Men det gäller att vattna den varje dag,
för så fort den torkar ut så är det kört!
Så till skillnad från andra blommor å växter 
som ofta dör pga övervattning, 
så går det alltså inte vattna för mycket 
på basilikan - tummen upp :-)

Lördag


Godmorgon! 
Jag vaknade upp till sol och 23 grader.
Drog på mig löpardojjorna å gick ut å gick
runt sjön i bara shorts å linne (kl 07:15)
- underbart! 

Nu sitter jag å smaskar i mig chiapudding 
och det började precis regna - vilken 
helomvändning! 

Grillat



Sommarkväll å grillat! 
Att grilla kycklingspett som gottat till sig
i en honungsmarinad kan vara det godaste som finns!
En sallad gjord på bl a chevréost och honungsmelon
- alltså ååhh vad gott det är, och vitlökssås
till det såklart! Det är vår fredag helt enkelt :-)


Fredag

 
Fredag, och ännu en varm å underbar dag. 
Utöver plugg i solen står det träning och fredagsmys
på schemat. Sedan i måndags har uteslutit sötsaker och
ätit regelbundet här hemma - vilket känns jättebra,
men ikväll ska vi (äntligen) köpa smågodis och mysa i solen :-)
 
Nu är det mindre än två veckor kvar tills vi är 
klara med den sista tentan. Både jag och Viktor
klarade våra tentor som vi hade för några veckor
sedan och nu är det bara gasen i botten tills sommarlovet
börjar och allt vad det innebär! *Längtar*

Hemåt





Livskvalitet

 
 
 
 
Vi tog med oss mat och cyklade till Långarör.
Himla enkelt å vardagslyx på hög nivå! 
 
Det som serverades var skinka, räkröra, baguetter,
vitlökmjukost, sallad, tomater, avokado och 
nu mumsar vi i oss nötter till ett kallt glas 
Loka! Tack mamma å pappa för den rackarns
smarta picknickväskan :-) den kommer verkligen komma
till användning i sommar!

Onsdag



Intervallträning i backen. Puh vad varmt!! 
Vilda va givetvis med å hejade på oss,
liggandes nere vid backen. 
Hon belönades med massor av lek efteråt!!
Duktiga Vilda!

Älskade morgonsol



Trots att jag älskar kvällssolen så går det ju 
inte säga emot att morgonsolen oxå är väldigt härlig.. 

Just nu


Jag älskar pannkakor.
Den lite mer onyttiga varianten är utan tvekan 
en topp 10! Men den här varianten, bananpannkakor,
är nog en stark 9a måste jag nog ändå säga.
 Och då innehåller dom bara protein, 
nyttiga kolhydrater 
och det supernyttiga stekfettet kokosolja. 
Superdupermumsigt! 

Med smak av kanelbulle och kokos


Godmorgon! 
Jag sitter å äter lite frukost nu innan jag ska iväg
 å träna på gymmet. 
Tidigare mornar då jag tränar brukar jag äta frukost 
när jag kommer hem, men idag vill jag ladda upp
med energi så jag orkar lite mer! 

Igår blandade jag ihop en chiapudding med 
mjölk, kanel, kardemumma, agavesirap och kokos.
Så idag smakar det kanelbulle ;-)
Himla gott! 


Pluggmåndag



Ojj vad det åskade tidigare idag! 
Men vad gör det när man pluggar å kan tända ljus?
Ganska mysigt faktiskt :-)

Frukost

 
Inatt sov lillebror hos oss och vi har precis
ätit en smarrig frukost. 
 
Jonathan fick testa chiapudding, 
och han tyckte att det va jättegott. Denna gången 
smaksatte jag med kanel, och det smakar ungefär
som risgrynsgröt. Toppat med banan och aprikoser,
och kokos, mmmmmmh. 

Grön smoothie och lakritsboll

 
Dags för mellis!
Grön smoothie (den jag gjorde i torsdags)
och en lakritsboll fullproppad med nyttiga fetter, fibrer och kolhydrater. 
 
LAKRITSBOLLAR
200 gram torkade aprikoser | 1 dl hasselnötter | 1,5 msk jordnötssmör |
2 msk kokosfett | 2 msk chiafrön | 3 msk kokosflingor |
En nypa vaniljpulver | 3 msk lakritspulver |
.. tillsätt russin/ torskade tranbär om du vill ha dom lite kladdigare. 
 
Mixa ihop alla ingredienser förutom vaniljpulver å lakritspulver.
Rulla små bollar som du sedan rullar i lakritspulvret och
vaniljpulvret som du rullat ihop på en tallrik. Ställ in i kylen så de
blir lite fastare, och njut av en rackarns nyttig godbit. 

Chiapudding

 
 
Varför har jag inte köpt dessa underverk till frön tidigare?
Supergoda, och supernyttiga!!
 
Chiafrön innehåller:
8 gånger mer omega-3 än lax || 15 gånger mer magnesium än broccoli ||
5 gånger mer kalcium än mjölk || 3 gånger mer järn än spenat ||
3 gånger mer antioxidanter än blåbär ||
Raw food, naturligt fria från gluten, och himmelsk goda!!
 
De sväller när de kommer i kontakt med vätska,
så om man blandar ca 2 msk chiafrön och 2 dl mjölk (kokosmjölk, mandelmjölk etc .)
med vaniljpulver/ kanel och lite agavesirap,
och låter det sedan stå över natten så blir resultatet en himla smarrig chiapudding!
Det smakar ungefär som Risifrutti, fast tusen gånger nyttigare då så klart.
 
Gå och köp i närmsta hälsokostbutik, hörde av en kompis att
de dessutom går att köpa på ICA! :-)

Just nu


Har precis ätit frukost,
i solen på vår uteplats.
Första gången för i år som vi sitter här faktiskt! 
Jag ska plugga hela helgen, så att det är fint väder
gör ju verkligen ingenting!!! :-)
Studentlivet när det är som bäst, enligt mig. 

Morgonpromenad

 
 
Alltså morgonpromenader, när det är fint väder,
kan nog vara det bästa som finns!!!
Att vakna upp, dra på sig löpardojjorna å träningskläder
för att sedan ge sig ut. 
Den känslan.... 

Om en måndad

...så åker vi till Tropea i Italien med Viktors familj. 
Vi älskar Italien och sist vi var där var i maj 2012, 
två år sedan alltså. Det känns supermärkligt, minns
den resan så himla väl. Och vad vi längtar!!!
Det ska bli helt underbart att få komma iväg å njuta
av ledighet och semester :-) 
 
 
 

Fredagsgodis

 
Lakrits + PLOPP= kärlek
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Underbara maj




Fredagseftermiddag

Världens godaste chiapudding!!
 
 
 
Vilken eftermiddag! 
Efter flera dagar med regn trodde jag knappt 
att solen skulle dyka upp något mer i år!
 
Har varit i skolan hela dagen och läst om barnsjukdomar,
himla intressant, blev för en stund sugen på 
att specialisera mig till barnsjuksköterska ;-)
 

Laddar med vitaminer



Idag gjorde jag en ny grön smoothie, samma som i
söndags fast med jordgubbar i. 
Himla friskt och gott!!! 

Ett glas med denna superdrink å ett ägg och jag är nu 
reda för att sticka till gymmet :-)

Godmorgon


Glömde gårdagens avsnitt av Biggest loser, 
så jag kryper upp i soffan och tittar på avsnittet.
En väldigt God morgon :-)

Klokt

"Tankar för dagen"

Lev ditt liv som att du ska korsa en gata.
Först tittar du åt ena hållet.
Sedan tittar du åt andra hållet.
Och sen går du över.

Sluta sträva efter lycka,
det är bättre att vara tacksam. 

Handmått

Ett handmått mellanmål 

Kosten är A och O för hälsa. 
Om man ska komma i form eller gå ner i vikt så handlar 
70-80 % av vad man äter och resterande 
procent handlat om att träna och bygga muskler 
(som ökar ämnesomsättningen) 

När det gäller kost (alltså ingen diet) så har jag
hittat MIN optimala kosthållning. 
Jag äter hälsosam kost 80 % dagen 
och "unnar mig" 20 % av dagen. 

Jag väger aldrig maten och räknar inga kalorier. Jag går efter
min hand som mått vid varje måltid! 
Praktiskt å bra :-) 

Alltså:
Hela min hand = grönsaker 
Knuten hand = protein 
Handflata = långsamma kolhydrater 

Jag är med!

Ida Warg har lagt ut en ny utmaning för denna veckan.
Denna gången att stå i planka i sammanlagt 22 minuter
Jag är med å har precis avklarat 1,5 minut. 
I slutet av veckan hade det varit skoj om jag 
kan stå i 2 minuter i sträck. 

Det är så rackarns kul med utmaningar, 
särskilt när fler kämpar mot samma mål. 
M.o.t.i.v.a.t.i.o.n för att man vet
att man kan klara av det!! 


Du sköter dig


Sköldkörteln har förstått att det inte längre är
okej att ligga för högt eller för lågt i produktionen av
hormonerna som påverkar ämnesomsättningen! 
Bra där!

I oktober/ november ska jag sluta med medicineringen, 
efter 26 månaders behandling! 


Smidig frukost

Gårdagens smoothie med mandel som topping. 
Hur mycket smidigare kan det bli?? 

Grön drink


Toppbetyg på denna megagoda smoothie!!! 
Till å med Viktor tyckte den va frisk och god.
Med tanke på alla (supernyttiga) ingredienser 
så blir man lite avskräckt, men jag va tvungen att prova! 

3-4 glas

100 gram färsk spenat
I knippe färsk persilja
1 lime
1 citron
1 apelsin
1 msk riven färsk ingefära
1 banan
1 avokado
1 äpple
Lite vatten

Mixa allt i en blender och häll upp i glas. 
Hålls i kylen 2-3 dagar

Räknade ut hur mycket ett glas utav denna 
superdrinken egentligen kostar. 
Cirka 12 kronor per glas. 
Superbillig medicin om ni frågar mig!


?


Påstod jag att jag brukar vara organiserad i köket?
I så fall tar jag tillbaka det, för här är det kaos!!!

Har precis blandat ihop en rackarns
nyttig drink,
ska smaka den efter att jag har plockat undan här.....

IKEA


IKEA och att vara student är inte någon speciellt 
bra kombo, särskilt inte för en inredningsnörd 
som mig som anser att det alltid finns någonting som
går att göra till det bättre hemma. 

Men det blev bara ynka 300 kr avdraget fr kontot,
*klapp på axeln*! ;-)

En tupplur i soffan, ett träningspass å en  shoppingtur på 
Willys och hemma väntar pluggböckerna å finalen 
i Mästarnas mästare :-)

Konfirmation




Morotsgröt

 
 
Alltså gröt kan nog vara den tråkigaste maträtten
att ta kort på- det ser alltid så äckligt
och så fult ut ;-) 
 
Men ett tips till alla hurtbullar, "jag-vill-äta-hälsosamt"-bullar 
eller om du bara älskar gröt, testa det här!
 
1 dl havregryn
2 dl mjölk
3 st äggvitor
1 riven morot
1,5 msk solrosfrön
Kanel
Kardemumma 
 
Koka ihop allting och toppa med äpple, banan 
eller några bär, eller lite äppelmos som jag :-)

Bibeln

 
 
Min bibel!
Imorgon konfirmeras lillebror, får se om
prästen delar ut denna bibeln eller den kristna varianten :-)
 

Godmorgon

 
En liten sovmorgon, så himla skönt! 
 
 

Gäster


En torsdag som kan sammanfattas med
plugg, träning och gäster i form av
mamma, pappa å lillebror! 
Vi bjöd på mat å efterrätt, mumssss!

Godmorgon


Nu är jag redo för en lång pluggdag!

Tummen upp för en fungerande kropp

 
Komsi komsi de små magrutorna!
 
Efter två välbehövliga vilodagar från den
högintensiva träningen så har jag nu svettat igenom
mig ett spinningspass på ynka 30 minuter!
Alldeles lagom tid för mig som inte tycker att det är
någon höjdare att sitta på en spinningcykel.
För övrigt har jag redan cyklat 1,3 mil idag
(fram å tillbaka fr skolan fyra gånger) 
i både blåst och regn. Så är det när man inte har
någon bil...... (vilket jag givetvis önskat att jag haft idag). 
 
Utan träningen så hade plugget varit så himla mycket tuffare!
Med träningen får jag ny energi å jag känner verkligen
hur endorfinerna flödar efteråt :-) 

Så trots att tanken att gå till träningen inte alltid
är så lockande (när soffan ser lite extra skön ut),
så har jag ALDRIG ångrat ett träningspass. Jag har slutat
tänka och istället bara kör. Jag har anpassat träningen
efter mitt skadade knä och inte känt mig låst pga
skadan. De dagar då jag inte hinner träna på eftermiddagen/
kvällen så tränar jag på morgonen - vissa dagar har jag varit
på konditionsmaskinen kl 07 på morgonen, 
behöver jag förklara hur pigg jag känner mig efteråt? 
Supermegapigg! Bästa lyckopillret. 

Inga undanflykter!

Tummen upp för en fungerande kropp :-)

Sjukdomar

När jag som nu, läser medicinkurser om våra sjukdomar, 
så blir jag så medveten om hur vi faktiskt kan 
förebygga allvarliga sjukdomar. Vi lär oss alltså mer än
det faktum att rökning å övervikt är farligt för hälsan (så klart)! 

Jag har tidigare veckor läst om diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar etc. 
Nu läser vi bland annat om stroke å demens. 

Gemensamt för att minska risken att drabbad av 
ALLA dessa sjukdomar är att bli av med: 
sitt höga blodtryck, sluta röka, bli av med övervikt, 
sänka blodfetterna (LDL-kolesterol!!) 
regelbunden motion (minst 30 minuter per dag- helst mer!!)
BRA kost, dvs näringsrik och ren
mat som håller vårt blodsocker på en jämn nivå, 
och att vi ska stressa mindre! 

Om alla förstod hur vår kropp fungerar så tror jag
inte att någon skulle fortsätta röka eller fortsätta äta
 en massa skit. Och diabetes har visat sig vara en betydligt
mer allvarlig sjukdom än vad jag tidigare visste. 

Bara tanken av att vi lever oss till dödliga sjukdomar
(alla som nämnts ovan) borde ge oss en tankeställare...




Dagens goda


En stor sallad med mängder av grönsaker, 
saftig kyckling och vitlökssås. 
Detta blir tillsammans en megagod kycklingsallad! 
Svårslaget med tanke på hur gott, enkelt 
och mycket mat det blev!
Nu har vi mat för flera dagar framöver :-)
kanon för oss studenter!


Vilken kväll!


En lång promenad i bokhultet och denna 
måndag är komplett!

Lunch


Ett himla bra teamwork om jag får säga det själv! 
Det är sällan vi lagar mat ihop jag å Viktor, 
vi har helt olika sätt att laga mat om man säger så. 
Viktor är överallt när han lagar mat, på alla bänkar å 
sprider ut sig. Jag är nog den som vill ha det
lite mer organiserat! Ingen jättebra kombo om man säger så.. 

Men när man delar upp arbetsuppgifterna lite så
vinner ju båda på det! Himla bra!!
Så idag har kocken tillagat den här megagoda (och nyttiga) 
rätten, fisk och ärtpuré för att sammanfatta, mumssss!


Storstädning


Jag grovskrubbar sovrummet, i våra "nattduksbord"
 (gamla äppellådor) gömde sig en himla massa dammråttor
 kan jag lova! Men nu är de väck!!

Viktor lagar mat, och Stina... hon protesterar 
över att hon får mindre uppmärksamhet och lägger sig
 därför på den nystädade sängen. 
Tur att hon är söt!

Gofrukost


Mmmmm, gottis!


Lördag


Äntligen en social lördag. De senaste dagarna 
jag legat helt utslagen i soffan, helt slut efter 
dessa intensiva veckor. Men ikväll är det en 
social lördag för en gångs skull :-) skoj!!




Sängläge


En härlig vilostund efter bus i parken med Vilda!



Godmorgon


Tidigt imorse kom den här tösen till oss! 
Matte skulle jobba, så vi ska ta hand om henne hela dagen :-)
Rackarns lyxigt om ni frågar mig.

Vi har en pinne liggandes på en utav hyllorna
i stegen här hemma. Himla bra tyckte Vilda, hon älskar pinnar :-)

Längtan


Åh vad jag längtar till den dagen då jag
blir ägare till en sådan här liten skönhet!!


Hopphopp


Idag har vi avklarat ännu ett träningspass!
Men denna gången va vi inte på nordic
å vi sprang inte heller backintervaller, 
vi körde ett pass som finns med i serien
"Kickstart" på TV3-play. 
Skitjobbigt tyckte jag, å Vilda va 
lagom road som vanligt :-) Söttjejen!!!



Godmorgon


En kopp grönt te framför Nyhetsmorgon!
Äntligen säger jag bara.. 
Älskar lugna å mysiga mornar!!

Strax ska jag ut å gå en morgonpromenix dessutom, 
för att sedan ladda upp med en god frukost!

Ett tips om en megabra podcast är
"Livshjulet", lyssnar alltid på 
det när jag är ute å går! 
Olika kändisar som pratar om sina livshjul! 
 Rekommenderas varmt helt enkelt:-)